“Nri mara mma” sardines mkpọ

iri nri
Sardines bụ aha mkpokọta maka ụfọdụ herrings.Akụkụ ahụ dị larịị na ọlaọcha na-acha ọcha.Sardines toro eto dị ihe dịka 26 cm ogologo.A na-ekesa ya na Northwest Pacific gburugburu Japan na n'ụsọ oké osimiri nke Peninsula Korea.Docosahexaenoic acid bara ụba (DHA) dị na sardines nwere ike imezi ọgụgụ isi ma kwalite ebe nchekwa, ya mere a na-akpọkwa sardines "nri mara mma".

Sardines bụ azụ̀ na-ekpo ọkụ na mmiri dị n'ụsọ oké osimiri, a naghị ahụkwa ya n'oké osimiri na oké osimiri.Ha na-egwu mmiri ngwa ngwa ma na-ebikarị n'etiti oyi akwa dị elu, ma n'oge mgbụsị akwụkwọ na oyi mgbe mmiri dị n'elu dị ala, ha na-ebi n'akụkụ oké osimiri.Okpomọkụ kachasị mma nke ọtụtụ sardines dị gburugburu 20-30 ℃, ma ọ bụ naanị ụdị ole na ole nwere okpomọkụ kacha mma.Dịka ọmụmaatụ, okpomọkụ kachasị mma nke sardines Far Eastern bụ 8-19 ℃.Sardines na-erikarị nri na plankton, nke na-adịgasị iche dịka ụdị dị iche iche si dị, mpaghara oke osimiri na oge, dịka azụ ndị toro eto na azụ ndị na-eto eto.Dịka ọmụmaatụ, sardine ọla edo toro eto na-eri nri na planktonic crustaceans (gụnyere copepods, brachyuridae, amphipods na mysids), ma na-erikwa nri na diatoms.Na mgbakwunye na iri nri na planktonic crustaceans, ụmụaka na-erikwa diatoms na Dinoflagelates.Sardines ọla edo anaghị aga ebe dị anya.N'oge mgbụsị akwụkwọ na oyi, azụ ndị toro eto na-ebi n'ime mmiri miri emi dị mita 70 ruo 80.N'oge opupu ihe ubi, okpomọkụ mmiri dị n'ụsọ oké osimiri na-ebili ma ụlọ akwụkwọ azụ̀ na-akwaga n'akụkụ oke osimiri maka ịkwaga ọmụmụ.Larvae na ndị na-eto eto na-etolite n'ụsọ oké osimiri wee jiri nwayọọ nwayọọ kwaga n'ebe ugwu na mmiri ọkụ nke Oké Osimiri South China n'oge okpomọkụ.Okpomọkụ mmiri dị n'elu na-adaba n'oge mgbụsị akwụkwọ wee kwaga ndịda.Mgbe October gasịrị, mgbe ahụ azụ ahụ toro ihe karịrị 150 mm, n'ihi mbelata nke mmiri mmiri dị n'ụsọ oké osimiri, ọ na-eji nwayọọ nwayọọ na-agafe n'akụkụ oké osimiri.

Uru nri nke sardines

1. Sardines bara ụba na protein, nke bụ ígwè kachasị na azụ.Ọ bara ụba na EPA, nke nwere ike igbochi ọrịa ndị dị ka infarction myocardial, na acid fatty ndị ọzọ na-adịghị mma.Ọ bụ ezigbo nri ahụike.Nucleic acid, nnukwu vitamin A na calcium dị na sardine nwere ike ime ka ncheta dịkwuo elu.

2. Sardines nwere acid fatty ogologo nke nwere eriri abụọ 5, nke nwere ike igbochi thrombosis ma nwee mmetụta pụrụ iche na ọgwụgwọ ọrịa obi.

3. Sardines bara ụba na vitamin B na nrụzi mmiri.Vitamin B nwere ike inye aka ito ntu, ntutu na akpụkpọ.Ọ nwere ike ime ka ntutu na-agba ọchịchịrị, na-eto ngwa ngwa, ma mee ka akpụkpọ ahụ dị ọcha na ọbụna karịa.

Na nchịkọta, ọhaneze na-ahụ n'anya mgbe nile sardines n'ihi uru nri na ezigbo ụtọ ha.

Iji mee ka ọha na eze nabata nke ọmasardines, ụlọ ọrụ ahụ emepụtawokwa ụdị ụtọ dị iche iche maka nke a, na-atụ anya ime nke a "nri mara mma” mejuo ọha mmadụ.