Ngwakọta ero mkpọ ọ dị mma?

Mkpọ mkpọ na mkpọ bụ ihe oriri na-ewu ewu nke na-enye ịdị mma na ụdị dị iche iche na isi nri. Ma a bịa n’ihe gbasara uru ahụike ha, ọtụtụ ndị mmadụ na-eche: Ngwakọta ero mkpọ ọ̀ dị mma?

A na-atụtụkarị ero mkpọ n'ogo kacha dị ọhụrụ ma na-etinye mkpọ iji chekwaa uru nri ha bara. Ha nwere obere kalori na abụba, na-eme ka ha bụrụ nnukwu mgbakwunye na nri kwesịrị ekwesị. Egwu mkpọ bara ụba na nri ndị dị mkpa ma bụrụ ezigbo isi iyi nke vitamin B, selenium, na antioxidants iji nyere aka ịnọgide na-enwe ahụ ike zuru oke.

N'aka nke ọzọ, a na-echekwa ero mkpọ mkpọ na brine ma ọ bụ mmanụ, nke nwere ike itinye ekpomeekpo mana nwekwara ike ịbawanye ọdịnaya sodium na calorie. Mgbe ị na-ahọrọ ero mkpọ, na-agụ akara mgbe niile ka ijide n'aka na ị naghị eri oke sodium ma ọ bụ abụba na-adịghị mma. Ịhọrọ ụdị sodium dị ala nwere ike inye aka belata nchegbu ndị a.

A bịa na ngwakọta ero, ngwaahịa ndị a na-ejikọtakarị ụdị ero dị iche iche, dị ka shiitake, portobello, na mushrooms bọtịnụ. Ụdị ndị a nwere ike ime ka ụtọ nri dị ụtọ ma na-enye ọtụtụ nri nri. Olu dị iche iche dị na ngwakọta ndị a nwere ike inye aka melite ọrụ mgbochi, ahụike obi, na ọbụna njikwa ibu.

Ịtinye ero mkpọ ma ọ bụ karama na nri gị bụ nhọrọ dị mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Enwere ike itinye ha na ofe, fries, salads, na efere pasta iji nye ụtọ umami ụtọ na-enweghị mkpa isi nri dị arọ.

Na nchịkọta, ero mkpọ mkpọ na karama bụ nhọrọ dị mma mgbe ejiri amamihe họrọ ya. Naanị kpachara anya maka ihe ndị agbakwunyere na nha nha, ma ị nwere ike ịnụ ụtọ uru nke ngwakọta ero ero ndị a dị mma ka ị na-emezi nri gị n'ozuzu ya.