Mmepe nke Ụlọ Ọrụ

Akụkọ banyere piich odo a kpọchiri akpọchi bụ otu n'ime mmekorita dị n'etiti sayensị na ụlọ ọrụ. Ọ bụ ezie na e dekọrọ piich odo na China oge ochie, ịkọ ha peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach peach. Ọ bụ ruo afọ 1960 ka China malitere atụmatụ nyocha mba nke lekwasịrị anya n'ịmepụta ụdị piich ndị dabara adaba maka ịkụ ihe. Mgbalị a, nke jikọtara akụrụngwa na ịkekọrịta ozi n'ofe ụlọ ọrụ, dugara na nnukwu ọganihu.

Ụdị "Fenghuang" na "Huanglu" pụtara site na mmemme a ma a nabata ha ngwa ngwa n'ofe obodo ahụ. Ụdị ndị a nwere ihe atọ dị mkpa mere ka ha dị mma maka ịcha ihe: anụ odo odo, olulu clingstone (nke pụtara na mkpụrụ osisi ahụ agaghị agbanwe agba nso nkume ahụ), na anụ na-anaghị agbaze nke na-adịgide adịgide n'oge nhazi. N'adịghị ka piich na-eri ọhụrụ, nke a na-azụ maka ịdị nro na nnukwu shuga, piich na-etinye n'ime ite kwesịrị iguzogide okpomọkụ ma nọgide na-enwe ọdịdị ha.

Malite n'afọ 1970 gaa n'ihu, ụlọ ọrụ ahụ toro ngwa ngwa. Na mbụ, ụlọ ọrụ na-ere ihe oriri na-ewulite ubi mkpụrụ osisi nke ha iji chekwaa ihe ndị e ji esi nri; mgbe e mesịrị, gọọmentị ime obodo malitere ịkwalite ịkọ mkpụrụ osisi piich odo dị ka injin maka uto akụ na ụba. Ka ọ na-erule afọ 1981, mmepụta kwa afọ nke mkpụrụ osisi piich odo dị na mkpọ erularị tọn 8,000. Na afọ 1990, ụlọ ọrụ ahụ banyere na "oge ọlaedo" ya, ngwaahịa dịka akara "Red Pagoda" nke Dalian ghọrọ aha ezinụlọ.

Taa, Chaịna bụ mba kacha emepụta piich n'ụwa. Naanị na 2022, mba ahụ mepụtara ihe dị ka tọn 876,000 nke piich odo, yana ihe karịrị 70% nke esi nri n'ime mkpọ. Ahịa maka piich odo n'ime mkpọ toro site na ijeri RMB 4.18 na 2021 ruo ijeri RMB 7.99 na 2023, nke na-egosi mmụba kwa afọ nke 38.3%. Nnukwu ìgwè mmepụta etolitela gburugburu Dalian, na Ningbo.

Uru Nri na Mkpa Omenala

Piichi odo a kpụkọrọ akpụkọ na-enye ihe pụrụ iche gbasara nri. Dịka data sitere na Tebụl Nri Ndị China si kwuo, piichi odo ọhụrụ nwere 56 kcal kwa 100g, yana eriri nri, vitamin C, vitamin E, na carotenoids nwere ihe ndị na-egbochi ọrịa. Agbanyeghị, usoro ịtinye n'ime ite - nke gụnyere ịkpụcha na ime ka ọ dị ọcha - na-eme ka ihe ndị na-adịghị mma na okpomọkụ dị elu ghara ịdị irè dịka vitamin C, ebe ụfọdụ vitamin B na eriri nri na-ebelatakwa.

Ọ dịkwa mkpa ka a lebara anya na shuga dị n'ime piich a kpọkọtara ọnụ. Sirop e ji chekwaa mkpụrụ osisi ahụ na-eme ka kalori dịkwuo elu, o nwekwara ike ọ gaghị adabara ndị nwere nsogbu shuga dị n'ọbara. Agbanyeghị, n'ókè ụfọdụ, piich odo a kpọkọtara ọnụ nwere ike ịbụ isi iyi ike ngwa ngwa ma nye ụtọ na-eju afọ.

E wezụga uru nri ha bara, piich odo a na-etinye n'ime akpa nwere ebe pụrụ iche n'icheta omenala, ọkachasị na Northeast China. Ruo ọtụtụ ọgbọ, ndị nne na nna na-enye ụmụaka na-arịa ọrịa piich a na-etinye n'ime akpa. "Pich" (桃 - táo) na-akpọ ya "escape" (逃 - táo), na-enye mkpụrụ osisi ahụ ihe nnọchianya nke ịgbanahụ ihe ọjọọ. Na 1970 na 1980, mgbe mkpụrụ osisi ọhụrụ dị ụkọ n'oge oyi, ihe ndị a na-etinye n'ime akpa bụ ihe dị oké ọnụ ahịa - a na-enyekarị ha dị ka onyinye n'oge emume ma ọ bụ maka emume pụrụ iche dịka ọrịa. Dịka otu onye nta akụkọ China si kwuo, "Pich odo a na-etinye n'ime akpa abụghị naanị ụdị nri, kamakwa ihe gbasara mmụọ. Ọ nwere ike ịpụta 'ahụike', 'mmezi ahụ ike', 'udo nke uche' na oge ndị nne na nna na-elekọta ụmụ ha".

N'oge na-adịbeghị anya, mmetụta omenala a malitere ịpụta ìhè n'oge ọrịa a, mgbe a na-etinye piich odo n'ime akpa dị ka nri nkasi obi. Ndị ọkachamara kwetara na ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi ahụ enweghị ike dochie ọgwụ - ma nwee ike ime ka mgbaàmà ụkwara ka njọ n'ihi oke shuga dị na ya - a matara mmetụta uche ya dị ka "placebo dị ụtọ". Dịka onye na-ahụ maka nri si kwuo, "Ọ nwere ike ime ka obi dajụọ ma mejuo ike ngwa ngwa".

Ụdị nri dị iche iche

Pọọchi odo e tinyere n'ime akpa na-agbanwe agbanwe nke ukwuu n'ime kichin. Ụdị ha e gbuturu agbutu, nke e bechapụrụ tupu e bepụ na ụtọ ha na-agbanwe agbanwe na-eme ka ha bụrụ ihe dị mma maka nri dị ụtọ na nke na-atọ ụtọ.

Kọbọl Peach Klasik: Maka ihe eji megharịa ọnụ dị mfe, wụsa ite piich odo abụọ (425g nke ọ bụla), debe iko sirop ¼. Jiri shuga aja aja, sinamọn, vanilla, na obere ihe ọṅụṅụ lemon mee ka piich ahụ sie ike, wee jiri ọka starch mee ka ọ sie ike. Jiri achịcha bisikiiti e ji ntụ ọka, shuga, ntụ ntụ achịcha, mmiri ara ehi, na bọta agbaze kpuchie ya. Jiri ya sie na 180°C maka nkeji 35-40 ruo mgbe ọ ga-acha odo odo. Jiri ice cream vanilla mee ihe ọkụ ọkụ maka ọdịiche dị n'etiti ọkụ na oyi.

Mkpụrụ Piichi: Gwakọta otu iko piichi mkpọ na ọkara unere, ọkara iko yogọt, na ọkara iko ihe ọṅụṅụ oroma maka ihe ọṅụṅụ na-eme ka obi dị ụtọ.

Peach Yogurt Parfait: Tinye yogọt Gris, mpekere piich a gbuturu n'ime iko, na granola maka nri ụtụtụ ngwa ngwa ma ọ bụ ihe oriri dị mfe.

Sanwichi Peach na Chiiz Dị Ụtọ: Maka ihe a na-atụghị anya ya, tinye achịcha piich a gbubiri agbubi na achịcha ewu ma ọ bụ brie n'ime sanwichi a mịrị amị, tinye roket maka ịdị ọhụrụ.

Ihe e ji etinye achịcha Piich: Tinye mkpụrụ osisi piich a gbubiri agbubi n'ime ite, jiri bọta na sinamọn kpoo ya, wee jiri pancakes ma ọ bụ waffles gwakọta ya.

Ngwa ngwa: Tinye chiiz ude n'elu achịcha puff, tinye mpekere piich a gbazere agbaze n'elu ya, ma sie ya ruo mgbe ọ ga-acha odo odo. Wụsa mmanụ aṅụ ma jee ozi ọkụ.

Ndụmọdụ Maka Nchekwa: Debe piich n'ime akpa ahụ n'ime friji ruo ụbọchị 5-7 mgbe e meghere ya. Jiri ihe dị ọcha ma kpọọ nkụ mgbe niile mgbe ị na-eje ozi iji zere mmetọ.

Mmechi

Akụkọ banyere piich odo a kpọchiri akpọchi bụ ihe akaebe nke otu sayensị ọrụ ugbo, mmepe ụlọ ọrụ mmepụta ihe, na omenala omenala si agbakọta ọnụ iji mepụta ngwaahịa bara uru ma na-adọrọ adọrọ n'ụzọ mmetụta uche. Site na mmalite ya na mmemme ịzụlite ihe ọnụ ruo ọrụ ya ugbu a dị ka nri dị iche iche maka kichin na nri nkasi obi omenala, piich odo a kpọchiri akpọchi na-enye ngwakọta pụrụ iche nke ịdị mma, uto, na ihe ọ pụtara.

Ma ị na-achọ ihe eji eme ihe dị mfe, ihe na-eme ka obi dị gị ụtọ, ma ọ bụ ụtọ oge okpomọkụ n'afọ niile, mkpụrụ osisi piich na-acha odo odo a kpọchiri akpọchi na-enye gị uto dị mma. Njem ya site na ụdị ihe ọkụkụ nnwale ruo na ihe dị mkpa maka nchekwa nri zuru ụwa ọnụ na-egosi ịma mma na-adịgide adịgide nke mkpụrụ osisi, n'ụdị mkpọ ya, agbapụla n'ezie site na oke oge na ọdịdị ala.