Chickpeas, nke a makwaara dị ka peas snow, bụ ahịhịa dị iche iche nke na-ewu ewu n'ụdị nri dị iche iche gburugburu ụwa. Ọ bụghị naanị na ha na-edozi ahụ, mana ọ dịkwa mfe isi nri, ọkachasị mgbe ị na-eji chickpeas mkpọ. Ajụjụ ndị na-esi nri n'ụlọ na-ajụkarị bụ, "à nwere ike ighe chickpeas mkpọ miri emi?" Azịza ya bụ ee! Chickpeas mkpọ frying miri emi na-ebuli ụtọ na udidi ha, na-eme ka ha bụrụ mgbakwunye na-atọ ụtọ na salads, nri nri, na ọbụna nri ndị bụ isi. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha usoro chickpeas mkpọ na-esi miri emi ma kesaa ụfọdụ ndụmọdụ na ntụziaka ka ị malite.
Gịnị mere chickpeas mkpọ miri emi eghe?
A na-esicha ya chickpeas mkpọ, nke pụtara na ha dị njikere iri nri ozugbo na mkpọ. Otú ọ dị, ighe ha na-agbakwụnye chickpeas mara mma ma na-eme ka ụtọ anụ ahụ dị ha mma. Mgbe e mechachara chickpeas mkpọ, ha na-akpụ akpụ n'èzí ma dịkwa nro n'ime. Nke a dị iche iche nke textures na-eme ka ha bụrụ nnukwu mgbakwunye na salads, nri dị ụtọ, ma ọ bụ ịgbakwunye ekpomeekpo na efere dị iche iche.
Otu esi esi nri chickpeas mkpọ
Chickpeas mkpọ ighe miri emi bụ usoro dị mfe nke chọrọ ngwa na akụrụngwa ole na ole. Nke a bụ ntuziaka nzọụkwụ dị mfe iji nyere gị aka ighe chickpeas gị ka ọ zuo oke:
Wepu ma kpochaa: Malite site na imepe mkpọ chickpeas. Wụsa mmiri mmiri ahụ wee sachaa chickpeas n'okpuru mmiri oyi iji wepụ sodium ngafe ma nwee ike fọdụ. Nzọụkwụ a dị oke mkpa maka ekpomeekpo na udidi ka mma.
Kpochaa chickpeas: Mgbe ịsachara, were akwa akwa kichin dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa kpochaa chickpeas. Iwepu oke mmiri dị mkpa iji nweta crispice achọrọ mgbe ị na-eghe.
Nri: Tụba chickpeas a mịrị amị n'efere na ihe ị na-ahọrọ. Nri a na-esikarị na-agụnye mmanụ oliv, nnu, ose, ntụ galik, ntụ ntụ chili, ma ọ bụ cumin. Enwere onwe gị ịgbakwunye ngwa nri ndị ọzọ na uto gị.
Fry: Kpoo mmanụ n'ime ite frying n'elu ọkara-oke ọkụ. Ozugbo mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, gbasaa chickpeas na-esi ísì ụtọ n'otu oyi akwa. Ighe maka nkeji 5-10, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe chickpeas bụ aja aja na-acha odo odo na crispy. Kpachara anya ka ị ghara ịtinye chickpeas na pan, n'ihi na nke a ga-eme ka ha kpoo ọkụ kama ighe.
Wepu ma dị jụụ: Ozugbo chickpeas emechara, wepụ ha na pan ma tinye na efere e ji akwa nhicha akwụkwọ mee ka ọ nweta mmanụ ọ bụla. Kwe ka ọ dị jụụ tupu ị na-eje ozi.
Na-enye aro
Enwere ọtụtụ ụzọ isi rie chickpeas e ghere eghe. Nke a bụ aro ụfọdụ iri nri nke m tụrụ anya na ọ ga-enyere gị aka:
Dị ka nri ehihie: Nwee obi ụtọ na ha dị larịị dị ka nri na-adịghị mma ma ọ bụ fesa ya na nnu nnu ma ọ bụ ngwakọta ọkacha mmasị gị.
Salad: Tinye chickpeas sautéed na salads maka ọdịdị na ụtọ ọzọ. Ha na-ejikọta nke ọma na elu, tomato, cucumbers, na chutneys.
Dị ka Topping: Jiri ha dị ka nsị maka ofe ma ọ bụ efere ọka iji gbakwunye crunch na-eju afọ.
Tinye na burritos ma ọ bụ tacos: Tinye chickpeas e ghere eghe na burritos ma ọ bụ tacos maka njuputa protein juru.
na ngwụcha
Chickpeas mkpọ ighe miri emi bụ ụzọ dị mfe ma dịkwa ụtọ iji welie ụtọ na udidi ha. N'ime usoro ole na ole, ị nwere ike ịmegharị mkpuru osisi ndị a dị umeala n'obi ka ọ bụrụ nri na-egbuke egbuke, nke na-atọ ụtọ nke a pụrụ iji na efere dị iche iche. Ya mere, oge ọzọ ị ga-emepe mkpọ chickpeas, tụlee ighe ha nke ọma maka ahụmahụ na-atọ ụtọ. Ma dị ka nri nri ma ọ bụ dị ka ihe na-esi nri na nri ọkacha mmasị gị, chickpeas e ghere eghe ga-amasị gị!
Oge nzipu: Feb-06-2025